Testy na nietolerancję pokarmową (alergię typu III)

Nietolerancją pokarmową nazywamy odpowiedz systemu immunologicznego w postaci wytwarzania w zwiększonej ilości przeciwciał IgG na niektóre spożywane pokarmy. Jest często nazywana „alergią pokarmową o opóźnionych objawach” lub „alergią pokarmową typu III” .

Antygeny obecne w żywności przedostają się przez jelita do krwioobiegu. W organizmie produkowane są przeciwciała które mają za zadanie unieszkodliwienie antygenów. Łączą się ze sobą w kompleksy antygen-przeciwciało, które następnie powinny być usuwane z organizmu przez makrofagi. Niestety przy dużym nagromadzeniu tych kompleksów makrofagi nie nadążają z ich usuwaniem przez co gromadzą się w poszczególnych tkankach i powodują ich dysfunkcje. W czasie kilku godzin do kilku dni ujawniają się objawy związane ze spożyciem nietolerowanego pokarmu. Dlatego tak trudno skojarzyć efekt z przyczyną.

Właśnie w celu identyfikacji produktów które szkodzą naszemu organizmowi wymyślono testy food detective.

Szacuje się że na nietolerancje pokarmowe cierpi aż ponad 45% populacji. Powodem jej występowania może być zanieczyszczenie środowiska, wysoko przetworzona żywność zawierająca liczne związki chemiczne które mają na celu jej ulepszenie. Sprawdź czy ten problem dotyczy także Ciebie. Bardziej podatne są osoby osłabione, o obniżonej odporności. Być może właśnie znalazłeś odpowiedz dotyczącą Twojego złego samopoczucia lub problemów zdrowotnych. Objawy które powinny Cię zaniepokoić:

• Ze strony przewodu pokarmowego: wymioty, wzdęcia, skurcze, zatrzymanie wody, nudności, zaparcia, biegunka, kolka, uczucie pełności, zespół drażliwego jelita, zespół złego wchłaniania, zapalenie jelit, choroba Leśniewskiego-Crohna
• Ze strony układu oddechowego: astma, nieżyt nosa, zapalenie zatok
• Problemy dermatologiczne: pokrzywka, atopowe zapalenie skóry, trądzik, łuszczyca, suchość skóry, świąd skóry
• Problemy ze strony układu nerwowego: migrena, ból głowy, lek, zmęczenie, nadmierne pobudzenie, bezsenność
• Problemy mięśniowo-szkieletowe: zapalenie stawów, bóle stawów, bóle i osłabienie mięśni, fibromialgia
• Inne to: otyłość lub niedowaga, zaburzenia płodności, mukowiscydoza, cukrzyca typu II, ADHD, spuchnięte powieki, zaczerwienienie oczu, łzawienie oczu, wysokie ciśnienie krwi

Badanie jest w stanie wykryć nietolerancję na 59 produktów żywnościowych.

Testowane pokarmy to:

• Zboża: kukurydza, pszenica durum, gluten, ryż, pszenica, żyto, owies,
• Orzechy: migdały, orzechy brazylijskie, orzechy cashew, ziarno kakaowca, orzechy włoskie, orzeszki ziemne,
• Strączkowe: groch, soczewica, fasola, soja,
• Mięsa: wołowina, kurczak, baranina, wieprzowina,
• Ryby: mięso ryb słodkowodnych (łosoś, pstrag), tuńczyk, białe mięso ryb (łupacz, dorsz, flądra)
• Owoce morza: skorupiaki (krewetki, krab, homar, małż jadalny)
• Warzywa: brokuły, kapusta, marchewka, seler, ogórek, pomidor, ziemniak, por, papryka (czerwona, zielona, żółta)
• Owoce: jabłko, czarna porzeczka, grejpfrut, melon, oliwki, pomarańcze, cytryny, truskawki
• Jajo
• Mleko krowie
• Drożdże, grzyby
• Czosnek, imbir, herbata

Dlaczego warto się przebadac?

Być może rozwiązanie Twoich problemów zdrowotnych jest prostsze niż myślałeś, być może garść leków które codziennie bierzesz można odstawić zaraz po odstawieniu nietolerowanych pokarmów. W porozumieniu z dietetykiem lub lekarzem możesz pomóc sobie i rodzinie.

Jak wygląda test?

Przychodząc na badanie nie musisz być na czczo, poinformuj osobę badającą jeśli posiadasz problemy dotyczące krzepliwości krwi lub tzw. „gęstą krew”. Po delikatnym nakłuciu palca pobierana jest kropla krwi i na tym kończy się rola pacjenta. Na wyniki czeka się ok. 40 minut. Proste, prawda?

Kto nie może mieć wykonanego badania?

Badanie nie może być wykonywane u osób biorących leki hormonalne tzw. sterydy, cierpiące na chorobę zakrzepową krwi, nowotwory podczas chemioterapii.

Być może rozwiązanie Twoich problemów zdrowotnych jest prostsze niż myślałeś, być może garść leków które codziennie bierzesz można odstawić zaraz po odstawieniu nietolerowanych pokarmów. W porozumieniu z dietetykiem lub lekarzem możesz pomóc sobie i rodzinie.

Czym się różni test na nietolerancję od testu na alergie pokarmowe?

Ten pierwszy, którym dysponujemy bada obecność przeciwciał IgG, których jest 80% wśród wszystkich przeciwciał a ich czas „życia” w organiźmie wynosi aż 23 dni. Testy na alergię sprawdzają poziom przeciwciał IgE których jest zaledwie 0,002% w organiźmie a czas ich półtrwania to 2,5 dnia. Oba testy różnią się również wykonaniem. Test na nietolerancje food detective jest robiony w 40 minut a do jego wykonania potrzeba jest tylko kropla krwi.

Wykonanie testu: 400 zł

Wykonanie testu oraz ułożenie indywidualnej diety: 500 zł

Zakup testu do samodzielnego wykonania: 350 zł

Niezbędne informacje

Testami na nietolerancję pokarmową zajmuje się Ewelina Polak.

Telefon: 503 711 009

Informacja o testach, ich działaniu oraz możliwościach, zdiagnozowanie potrzeby wykonania testu - bezpłatnie